【2月17日（土）ごはん】
・鶏肉のはちみつオーブン焼き
・子持ちししゃものゴマ揚げ
・ニラ焼きチヂミ風

鶏肉は、しお・こしょうして、はちみつと醤油に1時間位付けてオーブンで焼きました。
付け合せは、ポテトとモロッコエンドウにトマトです。
ニラ焼きは、少量の小麦粉、片栗粉、水、卵を混ぜてチヂミ風に。
いつもチヂミを作るときは、じゃがいもを擦ったものをたっぷり入れるのでモチモチな食感ですが、今日は軽めにしたかったのであくまでニラ焼き。
タレには、ごま油、豆板醤、砂糖、お酢、醤油、オイスターソース、擦りゴマを入れました。

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