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Author:pyon
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    【2月18日（日）ごはん】・豚肉とセロリのオイスターソース炒め ・オクラと人参のおかか炒め ・柚子胡椒マヨサラダ ・こねぎたっぷり玉葱みそ汁 私はセロリ大好きv でも彼はどうやら苦手だったみたいです。 けど炒めることで、臭みはほとんどなくなり抵抗なく食べられたようです。 今日は『Rバーガー』という、新感覚？！な和風ハンバーガー屋さんに行きました。 初食べだったので、とりあえず店名でもある「Rバーガー」を選択。 味噌ソースで大葉などが挟んであるのですが、他にも梅肉ソースとかもあって興味をそそられる種類もたくさん。 で、お味ですが、簡単に言うとズバリ肉まん！バンズも普通のパンではなく、白くモチモチしているのでまさに中華まんの生地のような味、食感でした。 でもなにより、サイドメニューのポテトが美味しかった！他にはない食感でカリッフワ。お塩もおいしくてヒットでしたw そのお塩ですが、オーストラリア産「500万年前の塩」なんだそう。 ■豚肉とセロリのオイスターソース炒め■ ・擦ったニンニクを油で香りが出るまで炒める。 ・豚肉を入れ炒めて火が通ったら、セロリ、エリンギを入れてさらに炒める。 ・酒、しお、こしょう、鶏がらスープ粉末、オイスターソースで調味する。 ・刻んだセロリの葉を入れて、醤油をちょこっと入れて味をととのえる。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓  こちらも（*^^*）↓      【2月17日（土）ごはん】 ・鶏肉のはちみつオーブン焼き ・子持ちししゃものゴマ揚げ ・ニラ焼きチヂミ風 鶏肉は、しお・こしょうして、はちみつと醤油に1時間位付けてオーブンで焼きました。 付け合せは、ポテトとモロッコエンドウにトマトです。 ニラ焼きは、少量の小麦粉、片栗粉、水、卵を混ぜてチヂミ風に。 いつもチヂミを作るときは、じゃがいもを擦ったものをたっぷり入れるのでモチモチな食感ですが、今日は軽めにしたかったのであくまでニラ焼き。 タレには、ごま油、豆板醤、砂糖、お酢、醤油、オイスターソース、擦りゴマを入れました。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓      【2月11日（日）ごはん】 ・モロッコエンドウとベーコンのガーリック炒め ・世界チャンピオン手作り肉まん ・ブロッコリーのゴママヨ和え ・トマトとシーチキンの卵とじ ・ほうれん草とえのきの中華スープ 夕飯ももらいものがいっぱいです（^^v モロッコエンドウ、肉まん、ブロッコリー、トマト、シーチキン、ほうれん草が もらいもの。スゴイ。 モロッコエンドウなんて自分じゃ買いませんが、サクサクでとっても美味しかった！ 私は元々こういう歯ごたえのある野菜は大好きなのですが、意外にも 彼にも好評でヨカッタ（^^* 肉まんは直径５cm位の小ぶりなので、３個ずつ。 世界チャンピオンて、ナニ？！みたいな、あまり期待していなかったのですが 全然美味しかった！！生地はふわふわなのにもっちり。具も適度な肉汁でしつこくなく、 ３個ペロッと食べられちゃいましたw ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【2月11日（日）ブランチ】 ・ベーグルサンド -ベーコンチーズ- ・スクランブルエッグ ・トマト＆ブロッコリー ・デコポン 早速ベーグルサンドです。モッチモチおいしーv デコポンももらいもの。久しぶりに食べました。なつかしおいしーvv 昨夜は牡蠣を食べにオイスターバーMAIMONへ行きました。 ここの生牡蠣はとっても美味しい！盛り合わせで色々な種類を食べられるのがうれしい。 産地によって全然味が違うんですよね。 ちなみに私は『宮城県気仙沼産』が気に入りました。三陸産特有の磯の香りと、程よい塩味が特徴です。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【2月10日（土）ブランチ】 ・ベーコンエッグサンド ・サラダ ・ソイラテ 今日から3連休(o^∇^o)ﾉ 特に予定はナイけど、お天気もよさげだし、気分がヨイ♪ でも今日のサンドは肝心の粒マスタードを切らしていて、なんだかパンチのないお味です。。 今日は実家から荷物が届き、ベーグルやらトマト、ブロッコリーなどなど たくさんの野菜が入っていてとっても嬉しいv 丁度きのうからベーグルが無性に食べたく、でも仕事で遅くなってしまい買えずじまいだったのですが、そんな時にタイミングよく届いたので、さすが母親！という感じ。 でもこういうことって良くあるのです。丁度食べたかったの〜！みたいなこと。やっぱりなにか通じてたりするのかと、ちょびっと神秘を感じてしまいます。 そして偶然にも彼の実家からも荷物が届き、お米とか、これまた偶然にもトマト、ブロッコリーが入っていて、どっちも大好きなので嬉しい！もりもり食べるゾー！！ お野菜はいくらあっても困らないのでとっても有難いですw そっか、こんなことがあったのできっと気分がいいのね((^┰^))ゞ ゲンキン･･･ いや〜ありがたやーありがたやーvv ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓      【2月4日（日）ごはん】・メカジキのソテー バルサミコソース掛け ・白菜としめじの煮物カリカリじゃこ乗せ ・サーモンとねぎのガーリックバター炒め ・お麩とわかめのみそ汁 1週間ぶりのアップです。。 先週、彼から『平日ごはん不要宣言』が出ました。 仕事がこれからさらに忙しくなり、帰りが深夜になってしまうということで。 そんなわけでしばらく平日は基本、ひとりごはんです。 ひとりだとどうしてもちゃんとした料理をしないので、載せるまでもなく しばらく平日はブログお休みしようと思います。というか、気が向いたときに･･という感じに。 まぁ、ひとりごはんは別にいいのですが、なんせ彼の食生活が心配です。。。 きっと好きなものばっかりで野菜とか積極的に取らないだろうし･･。 また風邪引きやすくなったりするんじゃないかと、とっても心配(´д`)=3 ということで、休日はますます野菜中心・バランス良くを心がけてお料理していこうと思います！ ■メカジキのソテー バルサミコソース掛け■ ・メカジキを適当な大きさに切って、しおこしょうする。 ・小麦粉をまぶして、多目のオリーブオイルでこんがり焼く。 ・メカジキを取り出したフライパンに、バルサミコ酢・醤油・しおこしょう・酒・みりんを入れて煮詰める。 ・水菜の上に焼いたカジキを盛り付けて、ソースを掛ける。 ■白菜としめじの煮物カリカリじゃこ乗せ■ ・じゃこを多目のオリーブオイルでカリカリに焼いておく。 ・適当に切った白菜をだし汁・みりん・醤油・酒でやわらかくなるまで煮る。 ・しめじも入れて少し煮たら盛り付ける。 ・ねぎ、たっぷりのじゃこ、擦りゴマをかけて出来上がり。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||