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Author:pyon
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 【12月31日（日）スイーツ】 大晦日ですねー！ってのんきにアップルパイなんて食べてるけど。 というのも、 1年の最後の日に1日寝て過ごすなんて空しすぎるから、 せっかくお天気もイイし、とりあえず最後にクッションカバーとかマットとかそこらへんのお洗濯を済ませ、お掃除を一通りしてから時間があったのでアップルパイを焼いたのです。 なんともお正月らしくないですが、もともと私は年末年始の雰囲気というのがあまり好きじゃないし、いいんです。そんなのは無視です（笑 今回は甘さ控えめに作って、バニラアイスを乗せましたv アッツアツのパイに冷た〜いアイスがとろっと溶けて美味しかったー！ サイズがでっかいのでこれだけでお腹いっぱい。。 カウントダウンは毎年恒例、彼と仲間達と過ごすので夜はお出かけします。 なので今年最後のお家での食事がコレになりました（^^ それではみなさま、来年もよろしくお願いいたします！ 良いお年を〜！！ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓  こちらも（*^^*）↓    【12月29日（金）ごはん】 ・ペンネアラビアータ ・グリル野菜サラダ ・クリームチーズ＆オリーブ ・ピスタチオ ・赤ワイン やりましたよ〜。大掃除！ なんといっても換気扇がハンパなかった。ギットギトおばけだよあれは。 でもそれもすっきり撃退し、1日かけてふたりでがんばったのでワインで乾杯！！ 去年は見てみぬフリをしていたので、今年はスッキリ☆新しい年を迎えられますv ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【12月28日（木）ごはん】 ・お蕎麦（わかめ、たまねぎ、お麩、海苔） ・だし巻き卵（大根おろし） ・じゃがいもとタマネギの柚子胡椒煮 今日は仕事納め！ というのに、とっても質素な夕食です。 1年分の疲れがどっと出た感じ?! とてもめんどくさくなってしまったし あまり食欲もなかったのでこんなことに。 お蕎麦も1人前をふたりで分けているので量も少なめ。お肉もないし、昨日に引き続きヘルシーでよかったかも。私は普段もこの位の量＆品でいいなー。 それにしても早くも来年の仕事のことを考えると、憂鬱〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月27日（水）ごはん】 ・かぼちゃと豆のカレー ・イタリアンサラダ 今日はお肉を使わないカレー。 市販のルーも使わず油も少ししか使ってないので、ヘルシーメニューですv レシピはgooからいただきました！レシピでは大豆を使用していますが、私はヒヨコ豆使用。 お米も玄米にして満点ヘルスィー！！ 私はカレーが好きではないのですが、（タイカレーは大好きv）これはまぁ大丈夫でした。 おそらく市販のカレールーの感じがダメなのかも。あ、でもカレー味の食べ物も好きじゃないや。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月25日（月）ごはん】 ・トマトソースパスタ ・生ハムサラダ 時間がなかったので、簡単にパスタ。 って今日ランチにもパスタを食べたような･･･。 別に超パスタ好きってワケでもないし、すっごいパスタが食べたかったワケでもないのに。。 むしろ洋食続きで和食が食べたかったんだけどな〜 なのでソースは、オリーブオイル、ホールトマト、にんにく、たまねぎ、しお、こしょうのみの超シンプルヴァージョン。 サラダのドレッシングも、オリーブオイル、お酢、バルサミコ酢、しお、こしょう、お醤油（ちょこっと）でさっぱりと。 明日からX'masイルミネーションは終わりで、街はお正月一色に大変身ですね。 寒い空気に煌びやかな光が栄えて、とってもステキな空間だったのにちょっと残念。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓        【12月24日（日）X'masディナー@Ricos麻布】 イヴは、前から行ってみたかったご近所のレストラン『Ricos』に行ってきました。 この日はクリスマスメニューでコース内容は決まっていましたが、（事前にキライな食材がないか問い合わせはありましたが）通常は、その時々に入った食材の中から、キライなもの、食べたいものなどのリクエストをして、シェフのおまかせで作ってくれるそうです。 もう、見た目の美しさもさることながら、新鮮なマグロ、フォアグラ、オマール海老、牛リブロースetc･･どれもめちゃくちゃ美味しくて大感激！！ 評判が良くて行ってみたら意外とそうでもなかったりっていうのは良くあることですが、ここは評判通り文句なしに絶品料理でしたw たまにはこういう贅沢もいいですね♪ 美味しいもの食べるのってほんと〜に幸せヽ(*´▽`*)ﾉ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓      【12月23日（土）ごはん】 ・ローストチキン ・オリーブとクリームチーズのサラダ ・スモークサーモンのクリームチーズ巻き ・生ハム ・ガーリックトースト ・スパークリングワイン 今日はイヴイヴですが、クリスマスメニュー♪ すべて定番な感じですが、お家でクリスマスっていうのは初めてなので気合入りました。 チキンが思った以上にジューシーに、美味しく仕上がりましたv 「クリスマスなに食べたい？」→「アップルパイ」→「･･･。」 ということで、アップルパイも作る予定だったのですが、お腹いっぱいになり過ぎて明日のブランチに焼くことにしました。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月21日（木）ごはん】 ・桜海老とキムチのチヂミ ・もやしとエリンギのあんかけ温奴 ・豚バラと白菜の酒蒸し柚子胡椒乗せ なんか気づいたら全部茶色（^^; チヂミは摺ったじゃがいもを入れたのでモッチモチにv 今年も来週いっぱいで終わりですね〜 ハヤイハヤイ･･･ なんだかわかんないけど アセルアセル･･･ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月20日（水）ごはん】 ・野菜炒め ・大根のキムチスープ 今日は彼が飲みなのでひとりごはん。なのでいつにも増してテキトー。 もうすぐクリスマスー。金曜にお友達とプチクリパー☆ といっても月イチペースで会っている友達と普通に飲みに行くだけなのですが、せっかくだからちょっとクリスマスっぽいことしようということになり、プレゼント交換をすることにしました！3人で（笑 でもやっぱりプレゼントって選んでる時が一番ウキウキする♪ もちろん貰うのもうれしいけど、よろこんでくれるかなーって考えてる時のほうがダンゼン楽しい〜（*^^*） ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月19日（火）ごはん】 ・あんかけ焼きそば ・ワンタンスープ（ワンタンは市販品） 今日はめちゃくちゃ寒かったので、あんかけです。 具のボリュームを調整するために煮込みまくったら、見た目が美しくない。 でも味は普通においしかったです。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓     【12月18日（月）ごはん】 ・グリルチキンの柚子胡椒添え ・舞茸と青梗菜の小エビ炒め ・りんごときゃべつのサラダ ・大根のみそ汁 今日は絶対に柚子胡椒を食べたかったので、シンプルにしおこしょうで鶏肉を焼いて柚子胡椒をたっぷり乗せていただきました。やっぱりおいしーv −きのうに引き続き、映画の話題。 きのうの居酒屋さんで、偶然となりの席に彼のお友達が来ました。 お友達といっても、お仕事でちょっと関わったり、イベントごとで会ったりっていう人。 私も何回かイベントでお会いしてるのですが、 とっても久しぶりだし、あまりの偶然にびっくり！！ で、そのおふたりは映画に関わりのあるお仕事をしているので 聞いてみました！今年観た一番の映画を。 それがなんと･･･『ロッキー・ザ・ファイナル』らしいのです！ ちょ〜意外！！え？！ロッキー？？！みたいな。 でもおふたり満場一致でロッキーなのです。 日本では来年の4月あたりに公開予定のようですが、 今年1番どころか、相当イイ！ということで･･ そんなに言われたら観に行かなきゃな〜 しかも彼はひそかにロッキー好きだったようで、･･･行く決定です。 私はロッキーに全く興味ないし、観たこともないのだけど オススメしていた一人は女性だったし、ちょっと挑戦してみようかな。 予習として、パート１は観ておいた方がいいようなので とりあえず、借りて観てみよー。 ちなみに彼の今年1番は『ゆれる』だそうです。 感情移入したみたいで。もちろんオダギリジョー（弟）の方に(*^m^*) ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   日曜日は映画を観に行きました。 いつも映画はヒルズで観ますが、クリスマスシーズンということもあり ありえないほどの人込み。いつもの調子で行ったので危なくチケットを受け取れなくなるところでした。（いつもｉモードでチケット購入するのですが、開始時刻までに発券しないとチケットが受け取れなくなるのです。しかもお金は返って来ず。以前に経験あり(--)） で、観た映画は『硫黄島からの手紙』。 評価されている二宮くんの演技に期待し過ぎたかなといった感じ。彼より、無名の俳優さんで良い演技をしている人はいました。 内容は、思っていたよりずっと戦争映画でした。かなり戦いの場面も多いし。 『父親たちの星条旗』も観てみようかな。DVDで。 そうそう、今年もあと少しということで、今年1年で一体どんな映画を観てきたか思い出してみました。それが、なかなか覚えていないものなんですね〜。 ほとんど彼が思い出していましたが（^^; 思い出せただけで13本。 だいたい月イチペースなのですね。 でも今年はまだ数本観に行くつもり。来月も観たい映画がいっぱいあるしー、う〜んどれをDVDへまわすか考えるのが一苦労。 そしてごはんは麻布十番の居酒屋さん『和伊菜わいな』で食べて帰りました。 このお店の名物モツ鍋（とってもミニ）と、生ハム、アボカドサラダ、チヂミなどを食べた後、となりの席の人が食べていたクリームチーズ豆腐がどうしても食べたくなり、オーダー。 これが超美味しくて、大正解！！ハチミツがかかっていて甘めなのですが、豆腐なので普通のクリームチーズよりあっさりしていて食べやすい。これに合わせて焼酎→赤ワインとドリンク追加v お値段お手ごろなのにどれも美味しくて上機嫌で帰宅しました（^^* ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  ひゃっほい☆ こんなに沢山お酒がっ！！ 先日私が働いている会社のグループ会社が入っているビルで、お酒の即売会があり、ここぞとばかり5本も買ってきました。 こんなのいっぺんには持ち帰れないので、1本ずつ持ってきてやっと揃いましたv これなんと、手前の赤ワイン以外1本300円！手前の赤ワインも500円なので、これだけ買ってしめて1,700円なのです。超お買い得〜（^^* 一番右は、ラム酒です。今のところラムコーク位しか思いつきませんが、なにせ300円だったので。 ラムの美味しい飲み方ありませんかね〜！？ これでXmasのお酒は確保v なんて安上がりなんでしょう♪ ラッキー！！即売会はたまにあるようなので、また行かねばっっ。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓     【12月16日（土）ごはん】 ・しらす丼 ・大根から揚げ ・りんごときゃべつのサラダ ・里芋のみそ汁 今日母から新鮮なしらすがたくさん届いたので、さっそくしらす丼にしました。 酢飯にゴマをまぜて、海苔をしいて、しらすをたっぷり（^0^* その上に卵黄を乗せて、わさびを少し。 黄身を崩してわさびもまぜまぜしていただくのですが、このわさびがアクセントになってとっても美味しいw しらすにしっかり味が付いてるので、これだけで十分なのです。 お店で食べるより、しらすがた〜っぷりで大満足！！ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓      【12月15日（金）ごはん】 ・ブリ大根 ・青梗菜の豆板醤添え ・里芋の胡麻マヨ和え ・ピーマンとエリンギの柚子胡椒炒め ・ねぎと卵のみそ汁 今日は彼が北京から帰ってきました。 直帰だったので、夕方頃帰宅。たまたま私もお休みしていてせっかくなので、ちょっと時間のかかるものを作りました。 初めはハンバーグとか彼の好きなものを作ろうかと思ったけど、絶対不健康な食生活だったと思い、和食でお魚＆お野菜中心のメニューにすることに。 案の定、あっちでは油っこいものばっかりで野菜なんてほぼ食べていなかったようで･･･ 青梗菜はチンして豆板醤を付けて食べるだけ。これも実家でよくしていた食べ方なのですが、私は基本的にこういう素材のままとか、なんでもシンプルに食べるのが一番好きです。 そして、北京のお土産たちはこちら↓    まず、お土産と言えばのお酒。でもあっちのお酒は度数がハンパないものが多いようで、右は記載の通り56度！これをストレートで飲むのだそう。彼はこれを飲んでひさしぶりに記憶をなくしたようです。（ほんと滅多にナイ！） でも私は今日諸事情でお酒が飲めないので、味見はお預け･･。 それからお菓子は、きのこの山のパクリもの（^^とか。ポッキーはちゃんとグリコでした。 で、なにやらあやしい食材達。角煮のようなものとおそらくサンザシのお菓子?!それと、妙に赤いサラミのようなもの。 角煮とサラミの原材料に「猪肉」と書いてあったのでイノシシ!?とちょっとビビリましたが、どうやら豚肉のことらしいです。 好奇心旺盛な私はどれも食べてみたいけれど、ちょこっと不安。。 それにしても、彼が帰ってくると途端に部屋が散らかる。 もう「中国へ帰れー！」などと言っていたら、ごはんの後、彼の会社の人から連絡が入り 中国ではなく、麻布十番へ出かけて行ったのでした。 直帰してきたので、どうやら北京レポートが聞きたかったようです。 まぁせっかく帰国初日の「お疲れ！」気分の時に、私に合わせてお酒が飲めないのは酷なので丁度ヨカッタかも。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【カーソルを画像に合わせると･･･！】 これは去年のクリスマスに食事に行ったレストラン『GARB pintino』からの景色。 東京タワーの目の前に位置しているので、ど迫力です。 昨日、今日と先日の野菜スープで過ごしているのでごはん画像がなくて載せてみました。 ちなみに昨日の画像は汐留の“幻想的な海”。波の音が流れています。 体内正常化計画も今日でおしまい。 ちょっとはカラダが軽くなるかと期待していたのですが、まったく変化ナシ。 まぁ少なくとも1週間位続けなきゃ意味ないとは思ってましたがー。 先日の食べ過ぎペンネの時からなんというか、ずっと膨満感というか。胃がスッキリしない。 そして体がオモイ〜やっぱり運動をしなければっっ。 今、超運動不足で体がガッチガチ。ホットヨガとか岩盤浴とか行こうと思ってるのですが、結局面倒くさくなって行ってません。 とか言いつつ、結局年末年始に向け、暴飲暴食に走ってしまう意思のヨワ〜イ私なのです。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  いよいよクリスマスが近づいてきましたね☆（＾＾*）♪ この、街全体が浮き足立ってる感じが、私はスキです。 この感じ、週末を迎える金曜と同じ感覚を覚えます。 金曜の通勤途中、なんだかみんなウキウキしてる感じというか（みんながみんなそうじゃないと思うけど。） そういう朝の雰囲気が私は好きなのです。 金曜におしゃれしたりするのって、変に、気合入ってますって感じでかっこ悪いっていう人もいるけど、わたしはそうは思わない。むしろいつもよりちょっとおしゃれしてたり、気合が入ってたりするのが、なんというか、とってもかわいらしい（人間らしい）気がして、微笑ましく思うのです。 平日だってそう。予定がある日はおしゃれして、「見ての通り今日わたし予定あるのでよろしく！」的な雰囲気を出すのだって、潔くていいと思う。（なんでもやりすぎはダメだけど。） だってだって、仕事ももちろん大事だけど、やっぱりプライベートを大事にしなきゃ、働いてる意味がない。  まーこんな私も昔は違ったのです。 働きはじめて最初の会社では、肉体的にも精神的にもとってもきつくて（私がへなちょこだったから）まったく余裕がなくて、毎日家と会社の往復。なんの楽しみもなく、金曜なんて次の日休みだからいつもより残業だー！ってな雰囲気もあり、もちろん土日はへたばって外出拒否。 そんなだったので、金曜なんて「特に」大っ嫌いでした。 周りの浮かれ具合も憎らしかったし、終電間近の帰宅電車なんてそりゃ〜最悪でしたよ。 酔っ払いのくっさいおやじがウジャウジャの中で、くったくたの状態で1時間乗り合わせるのはほんとーに酷でした。（毎日の超満員電車も苦痛だったけど･･） なので、金曜の浮かれてる雰囲気も気合入ってる人達も鬱陶しくてキライだったのです。 今となってはそれもいい思い出。 金曜の朝は予定がアル・ナイに関わらず、気分良く会社へ向かうのですが、 その人込みの中にも、以前のわたしのようにいや〜な気分になっている人も いるんだろうなと思い、急に哀しくなったりもするのでした。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月12日（火）ごはん】 ・12種類の野菜スープ ・くるみパン ・納豆 今週は月曜から金曜まで、彼が北京へ出張中。なので 体内正常化計画！ということで、今日から3日間は夕食を野菜スープのみにしてみます。 帰りに目に付いた野菜をたんまり買ってきて、水、コンソメ、塩、こしょうのみのシンプルなスープを作りました。 12種類の野菜はなにが入っているかというと、トマト2個、人参1本、たまねぎ1個、ピーマン2個、きゃべつ半個、大豆1缶、しめじ1パック、舞茸1パック、エリンギ1本、かぼちゃ半個、じゃがいも1個、セロリ1本です。（3日分） 澄んでいるスープを想像していたのにカサを減らすために相当煮込んだらかぼちゃが溶けてカレー色に。。 スープだけのハズが、ランチで余ったパンと、冷蔵庫に眠ってた納豆も一緒に仕方なく。 このスープ、かなりの量なのでこれだけでお腹いっぱい。 まだ2つ納豆が余ってるので、たぶん明日、明後日はスープ＆納豆のメニューです。 今気づいたのですが、「12」が3つ揃ってる･･･ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓       【12月8日（金）ちゃんこダイニング 「若」】 先週の金曜は、前の会社の元同僚とひさしぶりに飲みに行きました。 前から行ってみたかった花田勝（若乃花）さんプロデュースのちゃんこ屋さんです。 予約も取りづらい人気店のようです。 というか勝さん、かなり成功してますよね。最近。 ちゃんこ鍋はしょうゆ、味噌、チゲなど色々な種類があるのですが 定番というか一番人気の塩ちゃんこにしました。 あっさりだけど、だしがすっごく美味しくてお肉もやわらかw 柚子胡椒を入れて食べるとまたなんとも言えないうまさ！ここの柚子胡椒はちょっと辛さが強めで私好みでした（^^v もう完全に女性ターゲットといった感じ。現にお客さんは女性が多めでした。 お通しもお刺身も手羽先もどれもおいしかったー！ 締めは中華麺とワンタンを入れてもらってお腹満腹！！ 今度は店員さんおすすめのしょうゆちゃんこを食べようなどど言いつつ店を後にしました。 そしてもちろん次のお店へと向かったのですが、金曜＆忘年会シーズンということもあり どっこもいっぱいでなかなか入れず、結局すぐに入れた『アジアンキッチン』へ。 いっぱいしゃべって飲んで、あっという間に時は過ぎ、またしても終電へ駆け込んだのでした。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月10日（日）ごはん】 ・ペンネアラビアータ ・ごぼうと鶏胸肉の味噌マヨサラダ ・コーンポタージュ おやつにアップルパイを食べて、あまり空腹じゃなかったので 軽めにしようと考えたメニュー。 がしかし！意外と量が多くなってしまった･･。というかどれも濃い目の味で しかも予想外にペンネがかなりお腹にたまるぅぅ（@_@ 軽めといえど、足りないとやだなーなんて思いつつサラダも大盛りにしたし それはそれはもう「がっつりボリューミー」なメニューとなっていました。 ふたりともお腹パンパンで、しばら〜く動けませんでした。 彼いわく、ここ1週間で一番ボリュームが多かったと･･･ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月10日（日）おやつ】 ・手作りアップルパイv 先日のりんごで予告通りアップルパイを作りました。 パイシートはもちろん市販のものですが、サックサクでやっぱり出来たてっておいしいw 思ったより大きめにできあがりましたが、甘さ控えめアッサリめで作ったのでふたりでペロリと完食。 熱々にバニラアイスを乗っけて食べてもよかったのですが、とりあえず今回は初作ということで、シンプルにいただきました。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【12月10日（日）ブランチ】 ・オープンオムレツ ・高野豆腐とポテトのチーズ焼き ・たまねぎとエリンギのグリル きのう出し忘れたというのが、高野豆腐とポテトのチーズ焼きです。 まだ焼く前だったので、今日焼いて出しました。 高野豆腐が不思議な食感をかもしだして、なかなか美味しかった。 今日はお天気がよくてウキウキv でもお家でDVD鑑賞です。寒さには勝てない･･。 昨日は北野たけし監督の『TAKESHI'S』を観ました。 彼の作品は好きで結構観ていますが、評判どおりこれは摩訶不思議?!というか、ハッキリ言って意味がわからない。というか意味はナイのかも知れないけど。 とにかく淡々としてるけどめちゃくちゃというか、でもなぜか最後まで観てしまう、みたいな。 特に伝えたいこととか、意味とかを深く考えずに観た方がいい感じ。 不思議な世界です。でも一応メッセージ性とかはあるのかなぁ。 そしてそれを感じ取れた人っているのかなぁ。。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月9に（金）ごはん】 ・鶏のすっぱ煮 ・ミックスビーンズのサラダ ・辛味噌春雨スープ あ〜1品出し忘れた。オーブントースターの中に隠れてた！ 鶏肉はお酢をたくさん入れて煮たのでやわらかくなりましたが、煮詰めすぎてちょっとしょっぱくなってしまいました。でもスープはなかなか美味しくできたかな。生姜が入っているのでカラダほっかほかw それにしても今日はめちゃくちゃ寒かった〜（＞＜。 ■辛味噌春雨スープ■ ・ごま油におろし生姜、おろしニンニク、白ゴマ、豆板醤、テンメンジャン、味噌を入れて香りが出るまで炒める。 ・ねぎ、人参、たまねぎなど適当な野菜を入れて軽く炒める。 ・鶏がらスープを入れて野菜がやわらかくなるまで煮る。 ・しお、こしょうして味をととのえる。 ・戻した春雨を入れて少し煮て盛り付ける。 ・万能ねぎ、白ゴマをちらす。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月7日（木）ごはん】 ・納豆と小エビのおそば ・とろろ昆布のおそば ・りんご 今日はひとりごはん。なので手抜きです。っと言ってもいつも手の込んでるものを作ってるわけではありませんが。。 なぜひとりなのに2種類なのかというと、一人前のそばが入るどんぶりがなかったから。ただそれだけ。ふたつだけどそれぞれが小さいのです。 どうせふたつに分けるなら、ということでトッピングを変えてみました。 りんごは先日彼のお母さんが送ってきてくれたのですが、５kgもあってどうしようかと･･。 困ったことに彼はりんごが好きじゃないのです。だからって私ひとりで５kgなんて食べ切れません。 手っ取り早いのはジャムだけど、保存場所がないし。 アップルパイは好きみたいなので、週末にでも作ってみようかな。 他になにかいいレシピないかな〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月6日（水）ごはん】 ・レッドキャベツとエリンギのパスタ ・5種野菜スープ ・豆乳ドレッシングのサラダ 今日はランチに野菜が取れなかったので、野菜たくさんにしました。 パスタはdoorさんのレシピを参考にさせていただきました！ でも、きっと要であろうオリーブがなかった。。残念。 サラダのドレッシングは、明太子、マヨネーズ、豆乳、コショウを合わせました。彼には好評v それにしても、寒い･･･。肩凝りがひどくなるぅ〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月5日（火）ごはん】 ・ねぎ豚の香味煮 ・ごぼう･人参･きゅうりのごまマヨサラダ ・しめじとお麩のみそ汁 香味煮はねぎを豚肉で巻いています。レシピはこちらを参考にさせていただきました。 味付けは美味しかったのだけど、ねぎが太かったのでもうちょっとじっくり焼いたほうがねぎがやわらかくなって良かったかも。 サラダは千切りにしたごぼうと人参を茹でて、胡麻ダレとマヨネーズと千切りきゅうりを合わせただけ。 お味噌汁は、なにかで｢きなこ｣を入れるとコクが出て美味しくなると読んだので入れてみました。 う〜ん、特別「コクが出ておいしい！」って感じではなかったような･･入れすぎたかも。 でもまずい訳じゃないし、きなこって普段使わなくて残りがちだし、栄養価が高くなるからこれからは入れて作ろうかな。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【12月3日（日）ごはん】 ・ピーマンの肉詰め ・きのこたっぷり中華風ピリ辛スープ ・ベビーホタテとポテトの明太マヨ ・レッドキャベツのサラダ ジャンボピーマンを買ったので、これを生かすメニューと言えば 肉詰めしか思いつかなかった。 画像ではわかりにくいですが、結構大きいので挽肉もかなり詰まってるので、 ボリューム満点です。 肉詰めにかけるのは、私は絶対に醤油派で、彼は絶対にケチャップ派。 今回は変えてみたくて、ハンバーグソース系。ケチャップとソースと お酒を煮詰めたものです。 スープは、ごま油と豆板醤をちょこっと入れてピリ辛にしたらとっても美味しくなりましたv タイミングっていうのはなかなか合わないもので、 私がいつもより早く帰れた時は、彼はいつもより遅くなることが多い。 それはまだいいとして、（イヤだけど･･） 彼がめずらしく早く帰れる時に限って、私がとんでもなく遅くなったりする。 これはとても辛い。というか、くやしい。 せっかく早く帰ってきたのに、粗末なごはんじゃ可哀相すぎる。 ドウニカナラナイモノカ･･･。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【12月3日（日）ブランチ】 ・かぼちゃとなすの焼きサラダ ・クロワッサン ・スクランブルエッグ このクロワッサンは近所のパン屋さんで購入しました。 結構おいしくて有名らしいのですが、初めて買ってみました。 温める時に焼きすぎてちょっと焦げてしまいましたが、評判どおり美味しかったv 私は寒いのがキライなので、冬はかなり出不精になります。。 DVDでも借りてゆっくりしよう･･って思っても、それすらできない。 結局お昼まで寝て、ダラダラして、お掃除して、洗濯して、買出ししておわり。 せっかくのお休みもそんな感じで過ごしてしまいマス･･･。 もっと気合いれよー。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓      【12月2日（土）ごはん】 ・鶏のから揚げ ・なすの中華風サラダ ・ほうれん草とかぼちゃのチーズ焼き ・ねぎ入りダシ巻き卵 ・しらすトマト 土曜は家飲みメニューでした。 鶏のから揚げって定番ながら、初めて作りました。タレはビニール袋に入れて揉み込んだのですが、短時間でかなりしっかり味が染み込みました。 そしてカラッとさせるために二度揚げしたら、ちょっと揚げ過ぎ?!って見た目になっちゃったけど、全然ちょうどイイ感じでした。 なすはごま油をかけてチンして、生姜みじん切り、ニンニクみじん切り、桜海老、醤油をまぜたタレをかけるだけ。 チーズ焼きは、茹でたほうれん草とかぼちゃを交互に重ねて、バター、パン粉、チーズをかけて焼きました。 しらすトマトは、トマトにしらすと醤油をかけていただくのですが、これも実家でよくしていた簡単で大好きな食べ方v   この日飲んだのは、以前母からもらった沖縄土産の泡盛です。 瓶が沖縄らしいブルーでとても綺麗ですが、味も辛口でなかなか美味しいのです。 今回はすだちを搾っていただきました。これがスッキリさわやかな風味になってすっごくオイシイw 最近知人に教わった、お気に入りの焼酎の飲み方です。 ちなみに、泡盛を入れているグラスも、沖縄土産でもらった琉球グラスなのです。シンプルだけど涼しげなかんじですごくかわいくてお気に入りv ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【11月30日（木）ごはん】 ・ハヤシライス ・パンプキンスープ ・グリーンサラダ ハヤシライスは市販のルーで普通に作っただけ。 パンプキンスープは、かぼちゃをサラダに入れようと思ってたのですが なんだかかぼちゃのスープが飲みたくなったので急遽適当に作ってみました。 といっても家にはミキサー系はないので、かぼちゃをレンジでやわらかくしてペースト状にして温めた豆乳に加えただけ。味付けはコンソメ、塩、こしょうのみです。 なかなかいい感じに出来ていたのに、食べるとき温めなおしたらドロドロに。。 豆乳を沸騰させてしまったからいけなかったのでしょうか。まぁ味は変わらないので食べられましたけど、まるで離乳食でした（^^; ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓ | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||