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Author:pyon
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   【1月18日（木）ごはん】 ・ボンゴレ・ビアンコ ・ハムと半熟卵のサラダ ・食後にイチゴ 冷凍しておいたアサリでボンゴレにしました。 粒が小さかったので、おみそ汁にでもしようかと思っていましたが どうしてもボンゴレが食べたくなったので。 味付けは少量の塩コショウだけですが、小粒ながらもあさりからいいダシが出て、とっても美味しかった！少し汁を多めにしたのがイイ感じでしたv サラダのハムは先日のかたまりハム。卵もかなりちょうどいい感じの半熟で、適当に作ったドレッシングとすごくマッチしてこちらもイイ感じ！ 今日はいつにも増して分量とかテキトーだったのですが（逆にそれがよかったのか）、私的には合格点の夕飯でした（^^* ■ボンゴレ・ビアンコ■ ・みじん切りニンニクと唐辛子をオリーブオイルで香りが出るまで炒める。 ・あさり、酒、塩、コショウ、かぶる位の水を入れて、沸騰したら蓋をしてしばらく煮る。（10分位?!） ・茹で上がったパスタと、パセリを入れて炒め合わせる。 ■ドレッシングに入れたもの■ ・マヨネーズ、粒マスタード、お酢、レモン汁、はちみつ、オリーブオイルちょっと、塩コショウ少々。 ・味見をしながら適当に。今回は結構サラサラな仕上がりでした。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓  こちらも（*^^*）↓     【1月11日（木）ごはん】・スモークサーモンのクリームパスタ ・サラミ入りサラダ 先日のサーモンの残りをパスタにしました。 サラダは母からもらったサラミを刻んだのと、赤ピーマンとエリンギをグリルしたものを入れました。イタリアンドレッシングで食べたらなかなか美味しかったw たぶん二つのタイプがいると思うのだけど、 ストレス太りするタイプと幸せ太りするタイプ。 私は悶々としたり、悲しいことがあったり、ストレスが溜まったりすると 食欲がなくなるタイプです。なので必然的に痩せます。 逆に楽しかったりすると元気だし、食欲もある。なので太る。 良いのか悪いのか･･･（^^; でも生きていくうえで、苦と楽だったら絶対に苦のほうが多い気がするから やっぱり得なのかなぁ。 ･･って、体動かして痩せるのがイチバン！ 私の今の目標は体重ではなく、体を引き締めること！！ ■スモークサーモンのクリームパスタ■ ・オリーブオイルにみじん切りにしたニンニクを入れて炒める。 ・ニンニクの香りが出たら、スライスたまねぎを入れて透明になるまで炒める。 ・クリームを入れて温まったら、しお、こしょう、コンソメを入れる。 ・スモークサーモンを入れて少し煮る。 ・茹でたパスタを入れて和える。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月25日（月）ごはん】 ・トマトソースパスタ ・生ハムサラダ 時間がなかったので、簡単にパスタ。 って今日ランチにもパスタを食べたような･･･。 別に超パスタ好きってワケでもないし、すっごいパスタが食べたかったワケでもないのに。。 むしろ洋食続きで和食が食べたかったんだけどな〜 なのでソースは、オリーブオイル、ホールトマト、にんにく、たまねぎ、しお、こしょうのみの超シンプルヴァージョン。 サラダのドレッシングも、オリーブオイル、お酢、バルサミコ酢、しお、こしょう、お醤油（ちょこっと）でさっぱりと。 明日からX'masイルミネーションは終わりで、街はお正月一色に大変身ですね。 寒い空気に煌びやかな光が栄えて、とってもステキな空間だったのにちょっと残念。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月10日（日）ごはん】 ・ペンネアラビアータ ・ごぼうと鶏胸肉の味噌マヨサラダ ・コーンポタージュ おやつにアップルパイを食べて、あまり空腹じゃなかったので 軽めにしようと考えたメニュー。 がしかし！意外と量が多くなってしまった･･。というかどれも濃い目の味で しかも予想外にペンネがかなりお腹にたまるぅぅ（@_@ 軽めといえど、足りないとやだなーなんて思いつつサラダも大盛りにしたし それはそれはもう「がっつりボリューミー」なメニューとなっていました。 ふたりともお腹パンパンで、しばら〜く動けませんでした。 彼いわく、ここ1週間で一番ボリュームが多かったと･･･ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月6日（水）ごはん】 ・レッドキャベツとエリンギのパスタ ・5種野菜スープ ・豆乳ドレッシングのサラダ 今日はランチに野菜が取れなかったので、野菜たくさんにしました。 パスタはdoorさんのレシピを参考にさせていただきました！ でも、きっと要であろうオリーブがなかった。。残念。 サラダのドレッシングは、明太子、マヨネーズ、豆乳、コショウを合わせました。彼には好評v それにしても、寒い･･･。肩凝りがひどくなるぅ〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【11月15日（水）ごはん】 ・キャベツとじゃこの和風パスタ ・トマトとソーセージとたまねぎのコンソメスープ ・椎茸のチーズ焼き 昨日はまたしても遅くなってしまったので、ごはん作れず。 今日も遅かったけど、彼がまだ帰ってなかった＆おなかペコペコだったので ガッツリ作って食べちゃいました。 パスタはぜんぜん和風に見えませんが、醤油とか粉末だしとか入ってて実は和風です。 椎茸は先日のおっきいやつ。やっぱりおいし〜い！なんか先日と同じようなもの作っちゃったけど、これを見たらあまりにもおいしそうで作らずにはいられなかった。見た目はイマイチですが･･味は美味v 今度はこれをおつまみにワインとか飲みたいナ（*^^*）明日はボジョレー解禁だし。うん、絶対飲もう♪ というか、さっきフジテレビを観ていたら突然「しばらくおまちください」になってました（2分位）。なんだったんだろう。津波の影響？！･･･のワケないか。 でも数時間前にiモードが突然繋がらなくなった。それも2分位。これも津波の影響？！！ それにしても彼はまだ帰って来ない･･。きっと日にちが変わることは間違いないんだけど、こんなガッツリメニュー食べてくれるのだろうか。そして私もこんな時間に食べていいメニューだったのだろうか。。外食だと時間とか気にせず好きなだけ食べちゃうんだけど、なんだか家だととても悪いことをしている様な気が･･･。 こういう時いつも迷ってしまうのですが、パスタって茹でておくわけにもいかず、チーズも焼いておくわけにはいかず、だから彼が帰ってきてから作る訳だけど、そうすると調理器具が片付かないし、、どうすればいいんでしょう。。。 みんな自分、もしくは相手が遅くなるときの食卓ってどうしてるんだろ〜。 彼が作ってくれたりしたらとってもうれしいんだけどナ･･･。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【10月26日（木）ごはん】 ・ベジタブルパスタ（･･と言いつつベーコン入り） ・なすとかぼちゃのチーズ焼き ・トマトときゅうりとにんじんのサラダ な、なぜかパスタににんじんが･･。 とりあえず、あった野菜を入れてみました。 にんじん、たまねぎ、アスパラとベーコンが入っています。 エコ商品を買うのと、有機野菜を買うの、ちょっと似ている。 なにかと思えばLOHAS的な生活ってやつ。でもエコ商品も有機野菜も普通のより高いですよね。 そっかぁ、環境の為に生きるのってお金が必要なんだ。 いやいや、そんなことはない。 ペットボトルをリサイクルに出すのも、ティッシュペーパーを極力使わないようにするのも、お水を流しっぱなしにしないのも、立派なエコ。 なぁんだ。逆に節約にもなるんじゃん。 そう、その節約した分でエコ商品、有機野菜を買えばそれこそLOHAS！！ ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【10月5日（木）ごはん】 ・キャベツとしらすのペペロンチーノ ・トマトときゅうりのコロコロサラダ ・ポテトのトマトソースチーズ焼き 今日のぺペロンチーノはちょっとガツンとした味付けにしたかったので 唐辛子とニンニクを多目に（いつもの倍！）にしてみました。 そしたら結構辛かった･･･。けどガツンときたのでOKでしょう。 こう毎日雨だと、会社帰りに遠回りしてスーパー寄って帰る気にはなれず 食材がピンチ気味です。今日のところはどうにかありもので完成しました（^^; でもきっと明日も大雨だからスーパーには寄らない。ので せっかくの金曜だけれどショボイごはんになりそうです。 でも明日行けば3連休だしィ♪ウキウキッ♪♪ もんもんとした気分を取っ払いたいと思います！ 美味しいお酒でも買って（酒屋は帰路にあり）ゆっくり楽しみま〜す（^^）/（･･予定。） ■ポテトのトマトソースチーズ焼き■ ・じゃがいもをスライスしてレンジで2分加熱する。 ・それを重ねて盛り、上にトマトソースとオリーブオイルをかける。 ・クレイジーペッパー、しおをふりかけてチーズを乗せる。 ・トースターで2-3分焼く。 ・パセリをかける。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【9月22日（金）ごはん】  ・ナスとハムのトマトソースパスタ ・にんじんサラダ 母にもらったパスタソースでパスタを作りました。 パスタソースを使って作ったのは初めてでしたが、楽チンでいいですねv でもソースには当然味が付いていると思っていたら味付けは自分でするんですね。 知らなかった！ ゆで汁を加えていたので多少塩気はあったものの味が薄くて･･･ 食べるタイミングで塩と黒コショウをかけていただきました。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【9月7日（木）ごはん】 ・納豆パスタ ・グリーンサラダ ・ポテトのチーズ焼き 以前作ったときは卵黄を乗せないヴァージョンだったので今日は乗せてみました。 でも、まったりこってりし過ぎて私は乗せないヴァージョンの方があっさりしてて好きだなぁ。 納豆の味がちゃんとする感じもするし。 だから逆に納豆苦手な人は、卵黄乗っけヴァージョンの方が食べやすいと思います。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓ レシピはＭＯＲＥへ→ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||