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Author:pyon
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    【1月25日（木）ごはん】・ごぼうとなすの小うどん ・子持ちししゃも ・白菜とタコのキムチ炒め ・ほうれん草のココット おうどんは半人分です。ごぼうとなすを多目の油で揚げ焼きしたものと ねぎを散らして、濃い目に作ったおつゆをかけました。 少し油がにじんでなすがダシを吸ってなかなか美味しかったv 子持ちししゃもはマヨネーズと七味をかけて。味が濃い目になるので水菜と一緒に食べるとちょうどいいです。 キムチ炒めは、ごま油でタコ、白菜、椎茸を炒めます。炒まったらキムチを入れて さらに炒め、最後にちょこっと醤油を入れて炒め合わせたら出来上がり。 ココットは、茹でたほうれん草、切ったハムを重ねて卵を割り入れます。 しおこしょうしてレンジにかけます。今回は900Wで1分しましたが もうちょっと短くても黄身が半熟になって良かったかも。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓  こちらも（*^^*）↓     【1月21日（日）ごはん】・焼きうどん ・子持ちししゃも ・サラダ 今日の買出しは、なんだか色々安くて思わずとっても買いすぎました。 きっと冷蔵庫に入りきらないけど、冬だしいっかー！今日はモリモリ作るゾー♪なんて思いつつ、めちゃくちゃ両腕が折れそうになりながらも無事帰宅。 なのにその直後、こんなガッツリ買ってきたことを超超後悔することに(-_-;)･･･ひとりごはんです。 ひとり分を品数多く作るのは面倒なので、どうしても簡単な料理になってしまうのですが、買いすぎた食材をちょっとでも消費しようとこんな感じに。 まぁ、（もうちょっと早く連絡してくれー！）なんてことは良くあることで慣れっ子だし、いつもは仕事でしょうがないと思っているのですが、さすがに今日は帰路があまりにも辛かったので、結構ショッキングでした。。だってだってごはんいるって言ってたじゃん！せめてイラナイってわかった時点で自分から連絡してきてよー！！そしたらこんなに買わないんだから！という感じ。 ･･･まぁしょうがないです。 そんなこんなで今日も飲みたい気分。･･でも食べ過ぎて苦しいのでそれすら出来無そう（^^; ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【12月28日（木）ごはん】 ・お蕎麦（わかめ、たまねぎ、お麩、海苔） ・だし巻き卵（大根おろし） ・じゃがいもとタマネギの柚子胡椒煮 今日は仕事納め！ というのに、とっても質素な夕食です。 1年分の疲れがどっと出た感じ?! とてもめんどくさくなってしまったし あまり食欲もなかったのでこんなことに。 お蕎麦も1人前をふたりで分けているので量も少なめ。お肉もないし、昨日に引き続きヘルシーでよかったかも。私は普段もこの位の量＆品でいいなー。 それにしても早くも来年の仕事のことを考えると、憂鬱〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓   【12月19日（火）ごはん】 ・あんかけ焼きそば ・ワンタンスープ（ワンタンは市販品） 今日はめちゃくちゃ寒かったので、あんかけです。 具のボリュームを調整するために煮込みまくったら、見た目が美しくない。 でも味は普通においしかったです。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓    【12月7日（木）ごはん】 ・納豆と小エビのおそば ・とろろ昆布のおそば ・りんご 今日はひとりごはん。なので手抜きです。っと言ってもいつも手の込んでるものを作ってるわけではありませんが。。 なぜひとりなのに2種類なのかというと、一人前のそばが入るどんぶりがなかったから。ただそれだけ。ふたつだけどそれぞれが小さいのです。 どうせふたつに分けるなら、ということでトッピングを変えてみました。 りんごは先日彼のお母さんが送ってきてくれたのですが、５kgもあってどうしようかと･･。 困ったことに彼はりんごが好きじゃないのです。だからって私ひとりで５kgなんて食べ切れません。 手っ取り早いのはジャムだけど、保存場所がないし。 アップルパイは好きみたいなので、週末にでも作ってみようかな。 他になにかいいレシピないかな〜。 ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓  【8月30日（水）ごはん】 ・冷し中華 今日は仕事も遅かったし、簡単に冷し中華です。 私は醤油ベースのたれが好きなので、付属のたれそのままで。 彼はゴマだれが好きなので、付属のたれに別のゴマだれを混ぜて。 そしたら「美味しい！」って（*^.^*） ちょっと工夫した甲斐がありましたv ランキングに参加しています。 1クリックお願いします↓ こちらも（*^^*）↓ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||